- 150 g d'amandes effilées
- 100 g de noisettes effilées
- 200 g de sucre
- 4 blancs d'oeufs
- 60 g de beurre
- 40 g de farine
Recette de mon amie Annick…
Four préchauffé à 180°C
Dans un saladier mélanger le sucre, la farine, les amandes et les noisettes.
Ajouter les blancs (sans les monter en neige) puis le beurre fondu. Remuer le tout.
Laisser reposer une heure au frais.
Faire cuire 10 mn au four, par petits tas, et démouler sur un rouleau à pâtisserie.
