- Une pâte sucrée (celle de la recette du "sablé aux amandes")
- Quatre poires
- 200 g de crème fraîche
- 5 cl d’alcool de poire (facultatif)
- 200 g de chocolat noir
- Quelques amandes effilées
Un pur délice…
Four préchauffé à 190°C
Garnir un moule à tarte avec la pâte sucrée, laisser reposer au frais une demi-heure.
Pendant ce temps, éplucher les poires, les émincer ; puis les disposer sur la pâte et faire cuire trente minutes.
Pendant la cuisson de la tarte aux poires, faire fondre le chocolat dans la crème fraîche, éventuellement ajouter l’alcool, et bien battre cette ganache pour l’aérer.
Lorsque la tarte est cuite, napper les poires avec la crème ganache, saupoudrer le dessus d’amandes effilées et grillées à sec dans une poêle anti-adhésive, laisser refroidir pour déguster.
Oui, c’est moi ma petite Jo. Je vais essayer de faire ta recette. J’ai du monde ce soir et j’avais cela comme ingrédients. Elle est pas belle la vie quand on peut accéder au blog d’une fée!
Bises.
Bonjour Zézette
Quel gentil commentaire ! j’espère que tu as régalé tes invités avec ce délicieux dessert…
Bisous ma belle, à bientôt
hello petite jo et belle zezette
alors cette tarte ? je veux la faire pour demain midi
zézette l’as tu réussi ?
bises à toutes les deux Pascale
Bonjour ma Pacouillette !
Je suis contente de te lire ici, pas de nouvelle de Zézette, mais pas de difficultés dans cette tarte, si tu as un souci n’hésite pas à m’appeler…
Gros bisous Pascale, à bientôt…
Coucou ma Josy,
une visite d’amis ce soir à l’improviste : oups !
mais c’est bien sûr ! il doit bien y avoir une recette pour un bon dessert chez "JOSY".
Pour le moment, la tarte cuit…. le résultat (garanti ?)…. dans quelques heures !
Bisous.
Bonjour Michelle,
Je suis sûre que tu as régalé tes amis, les petits veinards, c’est toujours trop bon chez toi…
Gros bisous