Une tarte facile à faire, délicieuse…
6 personnes, préparation 25 mn, cuisson 30 mn, repos une heure
Pâte brisée :
- 200 g de farine
- 100 g de beurre
- un jaune d’œuf
- une pincée de sel
- 4 cl d’eau environ
- 30 g de sucre semoule
Garniture :
- 100 g de cerneaux de noix
- 3 dl de crème fraîche
- 120 g de sucre semoule
- deux œufs entiers
- l’intérieur d’une demi gousse de vanille
Glaçage et décor :
- 150 g de sucre glace
- 3 càs de rhum
- une dizaine de cerneaux de noix
Préparer la pâte brisée. La laisser reposer au frais.
Foncer une tourtière d’environ 25 cm de diamètre.
Mixer les noix et mélanger tous les éléments de la garniture.
Verser sur la pâte. Cuire à four chaud (200°C) trente minutes environ. Laisser refroidir trente minutes.
Délayer le sucre glace et le rhum. Etaler sur la tarte. Disposer les cerneaux de noix.
J’ai été un peu feignante, Josy…. je n’ai pas fait le glaçage ! c’était délicieux quand même !
Oh oh Michelle, zen ! Cette tarte est tout aussi délicieuse sans glaçage, et ça fait un peu moins de sucre !
… Et après la soirée que nous venons de passer ensemble, maintenant… Je sais !! Oui, je sais ce que Richard attend : de la crème Chantilly !!! hihihi !!!