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Crème catalane

Dans Bavarois, crèmes, flans, entremets

Grand dessert nantais

Dans Gâteaux, tartes, pâtes

Crème pâtissière

Dans Bavarois, crèmes, flans, entremets, Préparations de base

Tourte aux fruits frais

Dans Desserts aux fruits (ni agrumes, ni pommes), Gâteaux, tartes, pâtes

Gâteau au chocolat de Tatan Yvette

Dans Chocolat

Crème bavaroise vanille ou café

Dans Bavarois, crèmes, flans, entremets