• Un kilo de chair de potiron
  • Deux oignons
  • 3 c à soupe de crème fraîche
  • huile d’olive
  • noix de muscade râpée

 

Faire revenir les oignons émincés et le potiron coupé en morceaux dans un peu d’huile d’olive.

Ensuite, ajouter la crème fraîche et faire mijoter quelques minutes, incorporer la noix de muscade et servez très chaud.