• 120 g de beurre mou

  • 120 g de sucre

  • 120 g de farine

  • 2 blancs d'oeufs

  • 120 g de pépites de chocolat

Une recette délicieuse et facile, vue sur le joli blog « du miel et du sel », à peine modifiée… 

 

Four préchauffé à 180°C, si possible chaleur tournante

 

Travaillez le beurre très mou avec le sucre jusqu’à obtenir une pommade.

Ajoutez la farine, les blancs d’oeufs et enfin les pépites.

À l’aide d’une petite cuillère et en poussant avec une deuxième, déposez des tas bien espacés sur une plaque à gâteau recouverte de papier cuisson, ils vont s’étaler à la cuisson.

Enfournez au centre du four, laissez cuire une petite dizaine de minutes, surveiller, la cuisson est à adapter en fonction des fours. Les palets doivent être colorés au bord mais rester pâles au centre.

Laissez-les refroidir sur une grille.