- Céleri branche,
- choux-fleurs
- Endives
- Poivrons
- Bottes de radis
- Concombres
- Carottes
- Betterave crue
Laver et préparer tous les légumes, selon vos goûts et le nombre de convives,
Disposer joliment les radis et les feuilles d’endives, les carottes et les concombres coupés en bâtonnets.
Servir avec tapenade, anchoïade, remoulade de saumon, sauce fraîche au yaourt et aux fines herbes, etc…
