Four préchauffé à 220°
- 6 œufs
- 2 yaourts grecs
- ½ poivron rouge
- ½ poivron vert
- ½ poivron jaune
- 10 olives noires
- sel & poivre
Lavez et épépinez les poivrons, coupez-les en dés.
Dans un bol, battez les œufs avec les yaourts jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
Ajoutez les poivrons et les olives coupées en rondelles, mélangez de nouveau, salez et poivrez selon votre goût.
Versez dans un moule à manqué et faites cuire environ trente minutes.
