Un « matefaim » est une crêpe épaisse…
- 2 œufs
- 120 g de sucre
- 180 g de farine
- 10 cl de crème fraîche
- 20 cl de lait
- 100 g de pralines concassées
Préchauffez le four, 180°
Dans un saladier, battre les œufs entiers avec le sucre, lorsque le mélange blanchit, ajouter la crème fraîche puis la farine et le lait.
Verser ce mélange dans un moule à manqué, parsemer le dessus de pralines concassées.
Faire cuire au four jusqu’à ce que le dessus soit doré (environ vingt minutes).
coucou Josy
je vais faire cette recette plutôt que la tarte aux pralines. En effet je voulais faire dans des moules individuels et je pense que ce serait pas mal. Ce sont des petits moules bleus vendus avec les St Félicien.
Je tente… je te raconte après
bises
Bonjour Patricia,
Oui bien sûr, mais ce n’est pas pareil que la tarte qui est un dessert typique de Rhône-Alpes… différent mais bon aussi.
J’attend ton avis,
Bisous à bientôt..