- 60 g de beurre (ramolli)
- 60 g de sucre
- 75 g de farine
- un oeuf entier
- 40 g de raisins secs préalablement macérés dans du rhum
Les délicieux biscuits de mon amie Nancy ! Merci…
Four préchauffé à 200°C
Travailler le beurre très mou avec le sucre, puis rajouter la farine, l’oeuf entier et bien mélanger, ajouter enfin les raisins secs.
Mettre une feuille de papier cuisson sur une plaque à gâteaux, et déposer à l’aide de deux petites cuillères des petits tas de pâte ; il faut les espacer car il vont s’étaler à la cuisson.
Faire cuire cinq ou six minutes puis faire refroidir ces délicieux palets sur une grille.
