Jacqueline m’a confié sa recette d’un dessert ultra facile à faire…
- 200 g de meringue
- 4 œufs
- un pot de crème fraîche épaisse de 20 cl
Mélanger les jaunes d’œufs et la crème fraîche, puis ajouter les meringues grossièrement écrasées.
Battre les blancs d’œufs en neige ferme.
Les ajouter à la préparation, verser dans un moule à cake.
Mettre au congélateur pour deux heures. Servir avec un coulis de fruits rouges.
