- 1.5 kilo de pâtisson
- 6 c à soupe d’huile d’olive
- 20 g de beurre
- 5 gousses d’ail
- Persil, sel & poivre
Epluchez les pâtissons et les couper en dés, faites revenir les morceaux dans de l’huile d’olive, lorsqu’ils sont bien dorés, les égoutter.
Beurrez un plat à gratin, mettre les morceaux de pâtisson.
Hachez l’ail et le persil, saupoudrez ce hachis sur les morceaux de pâtisson, ajoutez quelques noisettes de beurre et faire gratiner à four chaud.
