On put remplacer les poires par des abricots…

  • Une boite de lait concentré sucré (400 grammes)
  • 4 œufs
  • 60 g de poudre d’amande
  • Une boite de poires au sirop

Dans un saladier, mélanger le lait concentré sucré et les œufs, bien battre le mélange pour le faire mousser, ajouter la poudre d’amandes, continuer de bien mélanger.

Ecraser 450 g de poires au sirop, les incorporer à la préparation précédente.

Répartir dans huit ramequins, décorer d’amandes effilées et faire cuire au four, th. 5 (180°) pendant 25 minutes.

On peut remplacer les poires par des abricots au sirop.