• 1 oeuf
  • 100 g de sucre
  • 130 g de chocolat noir
  • 125 g de beurre aux cristaux de sel
  • 125 g de farine
  • 1/2 càc de levure
  • 100 g de noix

Four préchauffé à 180°C

Mettre dans le bol d’un robot l’oeuf entier, le sucre et le beurre ramolli.

Bien mélanger puis ajouter la farine et la levure, mélanger encore, la pâte doit être souple, ajouter le chocolat fondu et les noix coupées en petits morceaux, mélanger encore !

Déposer des petits tas de pâte sur une plaque à gâteau recouverte de papier cuisson, et faire cuire environ 15 mn.

Laisser refroidir sur une grille, les cookies chauds sont fragiles…

 

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