- 450 g d'aiguillettes de poulet
- 2 échalotes,
- 2 gousse d'ail,
- 8 càs de sauce soja
- 1 cas de miel de tilleul
- 2 ou 3 cas d'huile d'olive
- le jus d'un citron
- quelques feuilles de menthe
- poivre noir du moulin
Mettre l’huile d’olive dans une petite cocotte afin de faire revenir les échalotes émincées et l’ail pressé.
Détailler les aiguillettes en lanières, les ajouter dans la cocotte. Lorsque le poulet est bien doré, ajouter le jus de citron, la sauce soja, le miel, les feuilles de menthe ciselées, poivrer au goût.
Laisser mijoter quelques minutes, servir avec de la semoule de couscous, du riz, des pâtes…
