- Des « perles » de la marque Panzani
- Des crevettes roses
- Des dés de saumon fumé
- Des œufs de lump rouges
- De la ciboulette
- De l’huile d’olive
- Du jus de citron
- Sel & poivre du moulin
Faire cuire les perles en les gardant « al dente ».
Assaisonner avec huile d’olive, jus de citron, sel et poivre.
Ajouter les crevettes découpées en petits morceaux, le saumon fumé, les œufs de lump puis la ciboulette ciselée finement.
Bien mélanger le tout et mettre au frais pour une heure avant de servir,
C’est joli, original et délicieux.
