- 500 g de pâtes style farfalle de différentes couleurs
- 3 poivrons (rouge, vert, orange)
- 4 tomates
- une boite de maïs
- une boîte de thon à l’huile
- 150 g de raisins secs
- 5 cuillères à soupe d’huile d’olive
- deux gousses d’ail
- poivre
- basilic
Préparation : Faire cuire les pâtes, les égoutter, les arroser d’un peu d’huile d’olive et les laisser tiédir. Faire griller les poivrons 10 mn à 1/4 d’heure et bouillir les tomates 30 secondes pour pouvoir les éplucher. Faire tremper les raisins dans de l’eau. Couper les tomates et les poivrons épluchés en dés. Ajouter le maïs, le thon émietté, les raisins égouttés, l’ail en purée. Poivrer, ciseler le basilic. Ajouter un peu d’huile d’olive selon votre goût. Servir tiède ou froid.
