A préparer le soir pour le lendemain,
- Une bouteille de bourgogne aligoté
- 15 cl de sirop de sucre de canne
- 15 cl de rhum blanc
- 3 kiwis coupés en tranches fines
- Un citron vert (ou un citron jaune et une rasade de pulco citron vert)
- Quelques branches de menthe fraîche
Faire macérer 24 heures et servir très frais.