- 300 g de thon au naturel égoutté
- 100 g de farine
- 3 œufs entiers
- 10 cl de lait
- 10 cl d’huile d'olive
- 1 sachet de levure chimique
- sel, poivre
Egoutter soigneusement le thon puis l’émietter grossièrement.
Mélanger les œufs battus, la farine et la levure jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Ajouter le lait, l’huile et le thon. Saler et poivrer.
Verser dans un moule à cake beurré, faire cuire 40 mn à four chaud (th.6 ou 180°C)
