Une recette de mémé Clémence…
- 3 œufs
- un paquet de sucre vanillé
- un verre et demi de sucre
Tourner cinq minutes, toujours dans le même sens.
- 5 cuillerées à soupe d’huile
- un paquet de levure chimique
Tourner cinq minutes, toujours dans le même sens.
- Deux verres et demi de farine
Tourner cinq minutes, toujours dans le même sens.
Faire cuire 30 minutes à four chaud, dans une cocotte en fonte bien beurrée.
Bien respecter l’ordre et la façon de travailler la pâte. Ce gâteau a une croûte très claire, il est très moelleux.
Bonsoir Josy,
Faut-il mettre un couvercle sur la cocotte?
Merci
Bonjour Nadine, En réponse à ta question pour la cuisson du gâteau cocotte, non il ne faut pas mettre de couvercle. Ma grand-mère faisait cuire ce gâteau dans une cocotte en fonte, moi je le fais souvent dans un moule classique Téfal. Tu verras, le dessus forme une jolie croûte claire, il est bien bon, c’est un dessert « basique » apprécié au goûter avec confiture ou chocolat. Merci pour ta visite, à bientôt. Bises et amitiés
Merci pour ta réponse, je le testerai ce week end, si j’ai le temps (je dois ramasser mes olives… la super corvée!!!)
Sinon la semaine prochaine.
Bises
Coucou Nadine, quelle chance de faire une telle corvée ! sûrement du travail, mais pour ce que celà représente : toute la Provence ! à bientôt, bises de Josy
bonjour josy ma mère m’a fait gouté ton gâteau je l’ai trouvé très bon!
Merci beaucoup Adam, à bientôt pour une autre recette !